桂花泡酒是一种传统的酒品制作方法，可以使酒中充满桂花的香气和味道。下面是桂花泡酒的正确方法：

1. 准备材料：新鲜的桂花花朵、白酒或黄酒。

2. 挑选桂花：选择新鲜的桂花花朵，花朵饱满、色泽鲜艳，没有病虫害的花朵最好。

3. 清洗桂花：将桂花花朵放入清水中，轻轻搅拌，使花朵表面的杂质和尘土洗净。

4. 混合酒和桂花：将清洗干净的桂花花朵放入容器中，倒入适量的白酒或黄酒，使桂花花朵完全浸泡在酒中。

5. 浸泡时间：根据个人口味和喜好，可以选择不同的浸泡时间。一般来说，浸泡时间越长，酒中的桂花香气越浓郁。

6. 存放和品尝：将混合好的酒和桂花密封保存在阴凉干燥的地方，经过一段时间的存放，酒中的桂花香气会逐渐融入酒中。品尝时，可以直接饮用或用来调制鸡尾酒等饮品。

桂花泡酒不仅可以增添酒的香气，还具有一定的药用价值。桂花具有活血化瘀、理气止痛、解毒消肿等功效，适量饮用有助于舒缓身心，提高免疫力。

注意事项：

1. 选择新鲜的桂花花朵，避免使用有病虫害的花朵。

2. 清洗桂花时要轻柔，避免损坏花朵。

3. 浸泡时间可以根据个人口味和喜好进行调整。

4. 存放时要密封保存，避免酒的香气挥发。

5. 饮用时适量，不宜过量。

桂花泡酒是一种简单而美味的酒品制作方法，不仅可以享受到桂花的香气和味道，还可以获得桂花的药用功效。尝试一下，你会爱上这种独特的酒品。

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