时间:2023-08-23 10:58:05 阅读:2311
黑玉米不是染色的。黑玉米的黑色来源于籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,是一种天然的品种,也叫做黑色糯玉米。它通过自然交配、选育出来,是玉米的一种特殊类型。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。

黑玉米不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分,还富含天然黑色素。这种黑色素具有保健作用,能够增强人体免疫力、降低血压、预防心血管疾病等。
黑玉米的种植方式和普通玉米相似,但需要更多的光照和温度。它的生长周期比普通玉米略长,一般需要120天左右。在口感方面,黑玉米煮熟后呈现出黑色,口感较普通玉米更加软糯、香甜。
此外,黑玉米还具有一些特殊的功效。比如,黑玉米中的黑色素能够清除体内自由基,具有抗氧化作用;富含的植物纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘和肠道疾病。
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