时间:2023-08-10 11:40:09 阅读:1441
马兰头俗称马兰、马莱、路边菊、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、鸡儿肠。

马兰头是一种营养丰富的野菜,它有着清香爽口、嫩滑爽脆的口感,是春季和春季的时令蔬菜之一。它通常生长在田野、路旁、沟渠边等地方,是一种非常健康的绿色食品。
马兰头含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素E、钙、铁、磷等。其中,维生素C含量较高,能够增强身体抵抗力,促进铁的吸收,还有美容养颜的作用。此外,马兰头还含有一种叫做紫云英苷的化合物,具有清热解毒、消肿止血的功效。
然而,虽然马兰头营养丰富,但是部分人群不宜食用。比如,过敏体质的人可能会出现过敏反应,消化系统疾病患者食用可能会加重病情,肾功能异常者食用可能会对肾脏造成负担,孕妇和哺乳期妇女食用可能会影响胎儿或婴儿的健康,体质虚寒者食用可能会加重体质虚寒的症状。
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