在山上进行种植，地形、气候和土壤条件与平原地区有所不同。以下是一些适合在山上种植的、有可能带来较好经济效益的作物或植物：

1. 经济林：如核桃、板栗、榛子等。这些树木能够长时间稳定产出，并且其产品在市场上有一定的需求。

2. 果树：比如苹果、柿子、猕猴桃、梨、李子等。一些地方特有的果品种，例如高山苹果，由于其特别的风味和营养价值，可能有较高的市场价格。

3. 茶叶：如果条件允许，种植绿茶、红茶、乌龙茶等。高山茶由于其独特的口感和品质，往往受到消费者喜爱。

4. 中草药：例如黄连、当归、枸杞、甘草等。这些中草药在市场上有一定的需求，且价格相对较高。

5. 特色农产品：如竹笋、蕨菜、松茸等山区特色食材。这些产品在某些市场中有较高的需求，尤其是在城市中。

6. 经济动物：如养殖土鸡、山羊、蜜蜂等。这些动物在山区的自然环境下成长，其产品往往有更好的品质和市场价格。

7. 观光农业：如果山区风景优美，可以考虑开发农家乐、农场采摘等观光项目，这样既可以销售农产品，也可以吸引游客。

最终，选择在山上种植什么，还需结合当地的气候、土壤、水源、交通和市场需求进行综合考虑。在开始种植之前，进行一个细致的市场调查和成本分析，确保所选项目具有可行性和盈利性。