西瓜露天种植的最佳时间是每年的4-6月，因为此时的土地温度可以稳定在10度以上，有利于提高植株的发芽率。种植西瓜时，需要将有机肥作为基肥施入土壤，然后将发芽的西瓜种子撒在土表，以促进其快速出苗。

在种植过程中，还需要注意以下几点：

1、土壤选择：选择土壤疏松、排水良好的沙土地，并进行翻耕和整理，使土壤更加肥沃和平整。

2、种子处理：将西瓜种子浸泡在水中约6小时，使其充分吸水膨胀。然后将其捞出，用湿布包裹，放在温暖、通风的地方进行催芽。一般催芽时间在3-5天左右，待芽长到0.5厘米左右时，即可进行播种。

3、播种：在整理好的土地上按照一定的间隔开穴，将西瓜种子平放在穴内，每穴播种2-3粒，覆盖上适量的土壤。

4、田间管理：在西瓜生长过程中，需要及时进行除草、施肥、浇水、病虫害防治等管理措施。特别是在高温干燥的天气下，需要增加浇水和施肥的次数，以保证西瓜正常生长所需的水分和养分。