时间:2023-07-06 17:23:00 阅读:254
根据乾隆年间的县志记载,增城挂绿荔枝的历史可以追溯到400多年前,最早产于增城新塘的四望岗地区。然而,到了嘉庆年间,由于官吏的勒扰,百姓不堪重负,将挂绿荔枝的树木砍伐一空,只有一棵存活至今。这棵存活的挂绿荔枝树位于增城县城西郊的西园寺(现称荔城挂绿广场),被视为非常珍贵的遗存。

挂绿荔枝的独特品质和稀缺性使得其价格居高不下。在2001年和2002年的挂绿拍卖会上,曾经有单颗挂绿荔枝以55.5万元的天价成交,引起了广泛的关注。这一天价成交不仅反映了人们对挂绿荔枝的珍视,也显示了其稀有性和独特的口感。
挂绿荔枝的独特之处在于其果实的形态和口感。果实扁圆,不太大,果蒂带有一绿豆般的小果粒,蒂两侧果肩隆起,其中一侧带有小果粒,被称为龙头,另一侧被称为凤尾。成熟时果实呈现红紫相间,从顶部到底部贯穿一条绿色线条,因此得名挂绿荔枝。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处在于凝脂而不溢浆,即使用纱布包裹,隔夜仍然保持干爽。
总的来说,增城挂绿荔枝因其稀缺性和独特品质而闻名,历史悠久,珍贵稀有。每年的挂绿荔枝季节都吸引着众多人们前来品尝和购买,体验这一美味的热带水果的独特风味。
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