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草莓营养价值和功效作用

时间:2023-06-13 14:46:08    阅读:268

草莓是一种营养丰富、味道鲜美的水果,被誉为“水果皇后”。草莓含有丰富的维生素C、纤维素、抗氧化物质等,有助于预防心血管疾病、癌症等疾病,同时还具有美容养颜、促进消化等作用。

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一、营养价值 

1.维生素C:草莓是维生素C的良好来源,100克草莓中含有58.8毫克的维生素C,比同等重量的橙子还要高出一倍以上。

2. 纤维素:草莓中含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘等肠道疾病。

3. 抗氧化物质:草莓中含有丰富的花青素和类黄酮等抗氧化物质,有助于预防心血管疾病、癌症等疾病。

二、功效作用 

1.预防心血管疾病:草莓中的花青素和类黄酮等抗氧化物质有助于降低血压、降低胆固醇,预防心血管疾病。

2. 抗癌:草莓中的抗氧化物质有助于清除体内自由基,减少DNA的损伤,从而预防癌症的发生。

3. 美容养颜:草莓中的维生素C有助于促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤弹性,延缓皮肤衰老。

4. 促进消化:草莓中的纤维素有助于促进肠道蠕动,预防便秘等肠道疾病。

总之,草莓是一种营养丰富、味道鲜美的水果,含有丰富的维生素C、纤维素、抗氧化物质等,有助于预防心血管疾病、癌症等疾病,同时还具有美容养颜、促进消化等作用。建议每天适量食用草莓,以保持健康。

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