西府海棠是久经栽培的传统花木，也是海棠属中最为名贵的品种，以朴实、庄重、高雅的树态，婀娜娇艳的花朵而著称。春季开花，花姿明媚动人，花朵红粉相间，初开极红如胭脂点点，久开则渐成缬晕，至落则若宿妆淡粉，为我国著名的观花乔木，自然式群植、建筑前或园路两侧列植、入口处对植均无不可，也是优良的庭院观赏树兼果用树种。

宋代刘子翠诗云：“幽姿淑态弄春晴，梅借风流柳借轻，……几经夜雨香犹在，染尽胭脂画不成……"形容海棠似娴静的淑女，因此海棠集梅、柳优 点于一身而妩媚动人，雨后清香犹存，花艳难以描绘。张爱玲曾说她的生平憾事有三：一为鲥鱼多刺，二为海棠无香，三为红楼梦未完。此话足以证实海棠的魅力之大。而在众多品种的海棠中，犹以西府 海 棠是俘获人心，因为西府海棠不但艳美还香气袭人。当西府海棠的花蕾刚爬上枝梢时，形色就像点点散落的胭脂，当它全开时，便绚烂得有如晨早的云霞。

海棠花还有一个名字，叫做断肠花。意思是苦苦的爱恋着一个人，却终究没有结果，这种感觉就像肠断一样，断肠花的别名就是这样来的。它生长在严寒的冬季，寒风凛冽，也阻止不了它生长的脚步，它也意喻顽强不倒的品质。在古时候，它也用来比喻男女在分别时候的痛苦，特别是在热恋期的男女，断肠花是最能表达他们分别时候的感情。 

西府海棠有着美丽的花语，西府海棠的花朵每4～7朵聚集在一起，开放在小枝上，花蕾颜色鲜艳红润，但在开放后花朵会逐渐变成淡红色，好似一位娇羞的少女，能给人一种楚楚动人的感觉，十分的美丽动人。西府海棠花语为：美丽、娴静，西府海棠的象征意义为单恋。

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