大白菜是半耐寒性植物，生长期的温度在10℃～22℃的范围内，播种时控制株行距，如果气候、土壤等条件较好时，可适当的密植，反之则要稀植，待种子发芽后，保持土壤湿润，加快出苗，在生长到2-3片或4-5片真叶时，各进行一次间苗和补苗，并除去一些杂草、病苗、弱苗皆可以了。

大白菜栽培之前，要选择富含有机质、疏松肥沃的沙壤土，而且地块前茬不宜是十字花科，就可以合理轮作，播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细就可以了。

大白菜种植条件

1、温度条件：大白菜是半耐寒性植物， 生长期的温度在 10℃～22℃的范围内，耐热能力不 强，当温度达 25℃以上时生长不良，达 30℃以上则不能适应。

2、光照条件：光照强度和结球有着密切的关系，强光易使叶片展开，因为强光下叶柄正面 细胞比背面细胞分裂快，弱光使叶片直立，外层球叶受光较弱，趋向直立，内层球叶受光更弱，从而向内卷成叶球。

大白菜种植技术

1、种植时间：一般白菜的种植时间是在一年里的秋季，要根据白菜的品种来判定白菜的种植时间，如果白菜是早熟的品种，可以在8月的上旬种植，如果是晚熟的白菜品种，可以在8月的下旬来种植。

2、种植基肥：大白菜的生命力是非常顽强的，对土壤是没有特别高的要求的，白菜可以在很多环境下生长，但是想要很好的种植白菜，就要把土壤翻耕一遍，然后在土壤上泼洒一层农家肥，让太阳进行暴晒2天，在施入适量的农家肥。

3、播种育苗：播种时控制株行距，如果气候、土壤等条件较好时，可适当的密植，反之则要稀植，待种子发芽后，保持土壤湿润，加快出苗，在生长到2-3片或4-5片真叶时，各进行一次间苗和补苗，并除去一些杂草、病苗、弱苗皆可以了。