葡萄开花时需要较高的温度，温度高开花快、温度低开花慢。花期一般在4-5月份，从开始开花到花期结束的时间，一般只有短短的5-10天，一个花序的完整开花期大约需要2-3天。

葡萄花期的最佳管理方法

1、葡萄花期的水分管理

葡萄在花期时需要消耗大量的水肥营养，花前补充养分的最佳时机是在开花前的7-10天时。

此时可以每亩果园追施15-15-15平衡复合肥30-50公斤+30-40公斤硫酸钾肥+3-5公斤的中微量元素肥，但要注意控制使用氮肥，否则会导致枝条旺长而影响开花坐果。

葡萄花期最佳施肥方法是树冠投影外围30公分处开10公分的深沟覆土追施，施肥后要及时浇水1次。

中微量元素的使用，也可以在花前时按照0.1-0.2％硼砂或硼酸溶液+0.2-0.3％磷酸二氢钾+其它钙镁锌硼叶面肥液进行喷施。

每隔7-10天喷施1次，连喷1-2次，以此来促进葡萄更好的开花。

在葡萄谢花后再根据树势情况用0.3-0.5％尿素水+0.2-0.3％的磷酸二氢钾溶液，连喷2-1次，每隔5-7天喷施1次，以此来减少葡萄花后生理期落果、促进葡萄花后更好的坐果。

如果葡萄花期水肥营养不足，便会在花前花后发生严重的落花落蕾落果的现象。

另外要注意葡萄花期时，如果土壤不是过度干旱或墒情较好，此时最好不要浇水，尤其是浇大水，否则会诱发严重高的落花落果问题。

2、进行花期辅助授粉

  葡萄属于雌雄两性花，但雄蕊退化不发达，自然授粉质量不高，为提高授粉受精质量和坐果率，最好在花期时进行园内放蜂或人工采花授粉的辅助授粉。

3、葡萄花期最要及时合理的整枝修穗、疏花疏果

①抹芽定稍

葡萄抹芽应当在果树萌芽后立即进行，时间宜早不宜晚，重点疏除弱芽、双芽、隐芽、多余芽以及预备枝上的所有芽。

葡萄定稍最好在新稍刚漏出花序时进行，按照“去弱留壮、去前留后”的原则进行，对于不需要的辅养枝和预备枝要疏除，可以按照每隔6-10公分留1个新稍的间隔进行留稍定稍。

②打顶摘心去副稍

葡萄新稍花前摘心一般在花前7天-10天时进行，可以按照“弱枝可以留2-3片叶、中庸枝留2-4片叶、强枝留6-8片叶”的方法进行新稍摘心。

对于葡萄新生副稍的处理，可以在保留结果枝顶部1-2个副稍的基础上，并对副稍保留3-4片叶进行打顶摘心，其他所有副稍一律疏除掉，此后再萌生的副稍可以按照此法循环处理即可。

③疏花果

葡萄疏整花序一般在花前7天左右时进行，但一定要在葡萄开花前完成。

操作方法可以按照弱枝不留花序、中庸枝留1个花序、强枝留2个花序的方法进行，在处理花序时，只要在花需顶部剪掉五分之一到四分之一的长度即可。

4、合理使用植物生长调节剂

为了抑制葡萄营养生长、促进生殖生长，使葡萄更好的完成花芽分化、提高开花坐果率，大家也可以在适量使用一些乙烯利、矮壮素、多效唑等类植物生长调节剂。

但一定要严格按照使用说明规定浓度和用量使用，不可随意加大使用浓度和使用了。

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