番茄，一般叫“西红柿”的多，酸甜可口，营养丰富，生吃、炒菜、打汤都不错。但是现在就是果肉薄，口感不好，也很少有沙沙的感觉了。那么如何才能种出口感好、外形好、品质优良的西红柿呢？

1、选择优良品种

现在科技进步快，品种每天都会更新换代，但不是说新品种都是好的，都是适合我们种植的。

我们可以选择适合本地种植的、适宜本地生长的品种，耐寒耐旱抗病毒，且种子保持完好无损，没有发生霉变最好。

2、重施有机肥

有机肥主要是来源于动物和植物，是以各种动物废弃物和植物残体，采用物理、化学、生物等技术进行处理，消除了其中有害物质，富含有益物质。

它不仅能够改善土壤及根部环境，促进根系生长，还可以满足西红柿的养分需求。

3、合理控制水分

西红柿是连续坐果作物，其果实膨大对水分还是有要求的，但是如果浇水量过多，就会降低果实的甜度，影响果实品质。所以，土壤保持见干见湿为宜。

4、合理增加光照

光照对于西红柿口感也会起到重要作用。

西红柿是喜光作物，在果实膨大期，光照越强，它所发生的光合作用就会旺盛起来，果实体内营养物质积累就会增多，像胡萝卜素、维生素的含量就会增高，提升口感。

5、合理采摘

西红柿刚成熟时候，口感发脆发甜，但是没有沙瓤的感觉，待到完全成熟时口感软糯，沙沙的感觉，所以要想口感好，适当适时晚摘，果实开始发软最好吃。

当然，这是指自己种自己吃的情况，如果买卖就不成立了，还要考虑中间环节。

尽量避免使用化学激素类，容易出现畸形、空心，口感差，远离化学激素，才能种出口感更好的西红柿！

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