茉莉花是一种无毒花卉，可食用。茉莉花里面含有维他命以及多种有机物，可以起到行气开郁、止痛的效果。还能调节情绪，让情绪得到稳定，使人的精神得到舒缓。茉莉花可以泡水喝，可以搭配其他的东西，比如玫瑰花、洛神花、薰衣草、菊花等，能起到不错的效果。

一、茉莉花能吃吗

茉莉花是可以吃的。它是无毒的花卉，里面含有维他命以及多种有机物，并且具有一定的功效，对身体比较好。每一年的7月份到8月份是茉莉花采收的季节，采收后可以晒干泡茶喝。

二、茉莉花吃法

1、泡水喝

  茉莉花可以泡水喝，采摘新鲜的茉莉花，放在阳光下晒干，然后用来泡水。可以搭配其他的东西，比如玫瑰花、洛神花、薰衣草、菊花等，能起到不错的效果，味道也很爽口，香气浓郁芬芳。

2、煮粥

  干茉莉花也可用来煮粥，在砂锅中煮开水，然后跟粳米一起熬煮，大约2-3小时左右就行。味道也是很不错的，能增加粥的香气，平时喜欢喝粥的人可以试试。

三、食用茉莉花功效与禁忌

茉莉花功效

茉莉花含有淀粉、糖、维他命、有机物，能为人体补充营养，可以起到行气开郁、止痛的效果。喝茉莉花茶也能抗衰老，使皮肤变好，为皮肤补充足够的水分。还能调节情绪，让情绪得到稳定，使人的精神得到舒缓。

食用茉莉花的禁忌

虽然食用茉莉花对身体不错，但不是所有人都适合吃。便秘患者不适宜喝茉莉花茶，不然便秘情况更严重。有缺铁性贫血的人也不适合，缺钙或者是骨折了的人也不适合。

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