番石榴的籽是可以吃的，而且吃番石榴籽对身体有好处。番石榴籽能改善关节弹力和皮肤弹性、强化动脉、静脉和毛细血管,能起到缓解作用，食用价值和营养价值都比较高。但是便秘人群，与老年人、消化功能差的人不宜食用。

1、植株特征

番石榴是一种常绿乔木，树形高大挺拔，树冠呈圆形或椭圆形。树皮灰色或深灰色，有纵向裂纹；叶子呈椭圆形或卵形，长约5-10厘米，宽约3-5厘米。叶子有光泽，叶面为深绿色，叶背为浅绿色；花朵呈漏斗形，直径约5-7厘米，颜色有红色、粉色、白色等。花期在夏季至秋季，花朵香气浓郁；果实呈圆形或椭圆形，直径约5-10厘米，果皮光滑，颜色有黄色、橙色、红色等。果肉鲜美，含有丰富的维生素C和矿物质。

2、养护方法

灌溉：番石榴喜欢湿润的环境，但不喜欢积水。在生长期间，每周浇水1-2次，保持土壤湿润即可。

施肥：番石榴需要充足的养分来支持生长和开花结果。在生长期间，每月施一次有机肥或复合肥，可以促进植株生长和果实发育。

剪枝：番石榴的枝条生长迅速，需要定期修剪来控制树形和促进花果生长。在春季和秋季进行剪枝，去除枯枝、病枝和交叉生长的枝条即可。

防治病虫害：番石榴容易受到蚜虫、白粉病等病虫害的侵袭。定期检查植株，发现病虫害及时采取措施进行防治。

保温防寒：番石榴喜欢温暖的环境，对低温和寒冷较为敏感。在冬季，可以在植株周围铺上保温材料，保持温度稳定，避免冻害。

3、食用功效

强身健体：番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。

营养丰富：番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

番石榴药用价值：番石榴的叶、果实：甘、涩，平。收敛止泻，止血。用于泄泻，痢疾，小儿消化不良。鲜叶外用于跌打损伤，外伤出血，臁疮久不收口。

4、食用禁忌

长期严重便秘，阴虚内热者不适合食用番石榴，番石榴含有脂类和蛋白质，吃多非常容易严重便秘和容易上火，身患支气管炎病症者不适合食用番石榴，不然非常容易呛喉，反倒可能引起病症。

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