福鼎白茶可以存放时间很久，保质期一般都是在15年左右，如果保存好的话，甚至可以存储在二十年以上。正常情况下，常温下保存白茶即可，真正的福鼎白茶在存放时，是不能放在冰箱里的。保存福鼎白茶最重要的是温度湿度、密封、避免受潮、无异味。整体温度建议控制在25℃左右为宜，防高温，注意密封得当，三层包装法已经成为储存白茶的标配，同时要注意空气的流通和干爽，这样避免沾染异味。

1、密封得当

众人储存福鼎白茶的容器，可谓是五花八门。有人存在紫砂罐里。也有人用陶瓷罐、玻璃罐、纯锡罐等各种材质的茶叶罐来储存福鼎白茶。茶叶罐，美则美矣，但密封效果有限。尤其是在三层包装法对比之下，更显得像个“花瓶”了。即使不少人嫌弃纸箱丑，不上档次，可真正笑到最后的，都是那些严格遵循三层包装法的茶友。让自己的好茶们，在纸箱、塑料袋、铝袋的三层防护下。睡个好觉，陈化出无比美好的内质来。茶叶罐什么的，十天半个月倒还可以。一旦久了，跑气、受潮、发霉统统找上门来，越陈越香的梦也就破灭了。

2、离墙离地

这样做同样是为了防止福鼎白茶受潮。毕竟地面和墙壁，是水汽凝聚的重灾区，南方的茶友想必是深受体会。每每到了回南天，或梅雨季节时，空气湿度极大。更严重的情况是，墙壁和地面会凝结大量的水珠。如果把福鼎白茶直接放置在地面或靠墙存放，极有可能导致福鼎白茶受潮。而干燥的北方，也不能掉以轻心。因为北方也会有比较潮湿的天气。可见，离墙离地，是不分地域的。

3、控制温度和湿度

储存福鼎白茶，最好是常温存放，25℃左右为宜，而湿度尽量要控制在45%以下。专业存储福鼎白茶的仓库，往往会配备空调和抽湿机，来保证存茶环境恒温恒湿。对于家庭存茶来说，如果有较大的存茶量，保险起见，也可以购买小型抽湿机。

4、保持空气干净

从内在来说，福鼎白茶需要密封，用三层包装法牢牢保护起来，让它在黑暗的箱子里良好转化。

从外在来说，储存福鼎白茶的环境，要有适当的空气流通，保持干净清爽的空气。当然，不提倡大开房门，大开窗户，让风和空气大量涌入。

只要能让房间里浑浊的空气，被排出去，让空气能微微流通，就足够了。如此一来，也能保证陈化出来的福鼎白茶，香气纯正馥郁，而不会沾染杂味和异味。