芡实一般是在夏季9月份的时候进行收获,比较适合多次的进行收获,收获的具体时间可以分为8-10月份或者9-10月份,可以每隔4-7天进行一次收获,大概8-12次就可以收获完成,之后就可以进行上市。可以通过芡实的外观来判断有没有成熟,在芡实果皮的颜色为红褐色的时候说明芡实成熟了,并且成熟的芡实去皮后的颜色为粉色,没有成熟的芡实的颜色为黄色。

1、植株特征
芡实的茎呈直立或斜伸状,高度一般在30-60厘米左右,有时可达1米以上;叶子为长椭圆形或卵形,叶面光滑,叶缘有锯齿,叶柄较短;花为白色或淡黄色,花形类似于睡莲,花径约3-5厘米,花期一般在夏季;果实为坚果,外壳呈棕色或黑色,果肉为白色或淡黄色,质地坚硬,含有淀粉和蛋白质等营养成分。
2、养护方法
环境要求:芡实适合生长在温暖、湿润、光照充足的环境中,土壤要求疏松、肥沃、排水良好。
浇水:芡实生长期间需要保持土壤湿润,但不要过度浇水,以免导致根部腐烂。
施肥:芡实生长期间需要适量施肥,可以使用有机肥或化肥,但不要过量,以免影响植株生长。
剪枝:芡实生长期间可以适当进行修剪,促进植株分枝和生长,同时也可以控制植株的形态和大小。
防治病虫害:芡实容易受到蚜虫、白粉病等病虫害的侵袭,需要及时采取措施进行防治。
3、种植时间
芡实一般情况下是在4月份的时候进行种植,这个时候的温度和气候适合芡实的生长,白天需要保持温度在20-25度,晚上需要保持温度在15度以上,芡实品种的不同,导致种植的时间也不同,早熟的芡实品种在4月份上旬的时候进行种植,晚熟的芡实品种在4月份下旬的时候进行种植。
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