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黑胡椒产地是哪个地方的最好?

时间:2023-06-21 17:29:56    阅读:3114

黑胡椒原产地为东印度群岛,中国主要的胡椒产地为海南省,国内目前最好的胡椒产地在海南省琼海市。海南每年生产的黑胡椒量达到了3万余吨。除此之外,广东、云南等地的黑胡椒品质也不错。

黑胡椒产地是哪个地方的最好-国内哪里产的黑胡椒好吃

黑胡椒哪里的产地最好

胡椒广泛栽培于东印度群岛,并引入非洲和西半球热带地区。中国广西、广东、云南、海南等地有栽培。但是最好的黑胡椒还要数原产地以及我国的海南。

海南作为国内胡椒的主产地,尤其是海南的琼海市被誉为“胡椒之乡”。当地产的胡椒虽然个头小,但是味道香馥浓烈。它是对付湿气的天然克星,祛湿暖胃功力强。

黑胡椒秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干,取下果实。因呈黑褐色,称为黑胡椒,气芳香,味辛辣。

中国最主要的胡椒产地是海南省,海南年产白、黑胡椒3万余吨,占我国胡椒总产量的比例高达97%以上。

同时,胡椒也是继橡胶、槟榔之后的海南第三大热作产业,具有区域特色的热带农产品。它对海南省农业经济具有举足轻重的作用,目前海南胡椒价格已达到每斤20元以上。

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黑胡椒的功效

胡椒在秋末至次年初春时,果实呈现暗绿色时采收,晒干,得到的是黑胡椒。

胡椒的味道,大家比较熟悉,辛辣、性温热、归胃经、大肠经。

胡椒的主要功效是:温中散寒,下气消痰。

胡椒属于温里药,温中散寒是其主要的功效。临床上主要用来治疗胃寒腹痛,呕吐泄泻等疾病。

胡椒前面也说到其性味辛热,善于温中散寒止痛。当胃受寒邪,脘腹冷痛,甚至是呕吐、泄泻时。可以将单味胡椒研成粉末装进猪肚炖服。

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胡椒还有下气消痰的作用。胡椒辛散温通,下气行滞,化痰理气,宽胸止痛。它针对痰郁气滞,蒙蔽清窍的癫痫痰多证,可以取胡椒配合荜苃一起使用。

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