砧木选取：选取长势好、八叶一心、苗茎粗为0 .2～0 .3cm的黄果百香果实生苗作为砧木；黄果百香果为抗病性较强的品种。

接穗选择：剪取当年生绿色未木质化、芽点饱满、叶色浓绿、无花叶的百香果枝条，选取顶芽2～3节以下，基部2～3节以上之间的百香果枝条保留叶片，剪去2/3的叶面积；剪去1/2～3/4的叶面积，这样可以降低接穗的代谢率，减少叶片中水分的蒸腾，避免接穗在嫁接过程中缺水死亡，保留的叶面积可以在嫁接成功后进行光合作用，使接穗正常生长。

接穗暂存：所述接穗插在水中水养2天；

接穗处理：将接穗剪成4～5cm的茎段，每个茎段中有一个芽点，茎段上端离芽点0 .8～1 .2cm，茎段下端离芽点3～4cm，削去茎段下端两侧的表皮；削去表皮的长度为1 .5～2cm；

嫁接：在嫁接前一天，对砧木浇水、用600倍多菌灵进行喷雾防病；在砧木顶芽以下两片叶子处进行平截，留下六片叶子，在平截处沿主干中心向下劈开1 .5～2cm的V字型切口，将削去表皮的茎段下端插入砧木切口，使砧木切口与茎段下端形成层对齐，再用封口膜缠绕绑紧砧木与茎段；在绑扎过程中，应捏紧砧木和芽段，防止芽段松动，使芽段与砧木形成层紧密对齐。所用的封口膜具有防水性，避免嫁接伤口失水过多导致嫁接失败，同时避免伤口接触到外界不洁的水分，防止伤口在愈合过程中受感染，导致嫁接失败。

接后管理：嫁接后3天内，相对湿度保持在90％以上，嫁接后3天之后相对湿度保持在78～82％；温度保持在20～30℃；嫁接后5天内，不进行浇水施肥，避免伤流液过多，影响嫁接成活率。待嫁接苗成活后进行常规水肥管理。还需要剪除砧木上的非嫁接苗部分的萌芽。

病虫害防治步骤，当嫁接苗出现褐斑病叶时，喷施75％甲基硫菌灵可湿性粉剂的800～1200倍液或80％代森锰锌可湿性粉剂的1000～1500倍液进行防治。