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鱼腥草有哪些品种

时间:2023-03-27 11:28:49    阅读:362

鱼腥草的常见品种有两种,一种是心形叶的,轻轻搓一搓就会散发出鱼腥味;还有一种是尖叶的,叶片比较长,它的腥味没那么重。

心鱼腥草_副本.jpg

1、心形叶鱼腥草

鱼腥草中有一种是心形叶的,这个品种十分常见,可以说大多数鱼腥草都是心形叶的,叶片看上去很可爱,轻轻搓一搓叶子会散发出鱼腥味。这个品种的鱼腥草香气浓郁,水煮的话叶子很容易烂掉,它的根茎为白色,可以吃。

2、尖叶鱼腥草

鱼腥草还有一种是尖叶的,叶片比较长,不是那种圆圆的,它的腥臭味要淡一些,没有心形叶鱼腥草的味道那么浓烈,叶子煮起来不容易烂。的根茎也可以食用,口感独特,吃法较多,它也有药用价值,不过它的药效没有心形叶鱼腥草的药效强。

3、鱼腥草的用途

鱼腥草是可以作为蔬菜食用,它的叶子还有根茎都可以吃,我们主要是吃鱼腥草的根。鱼腥草的白色根是一节一节的,可以将其切碎或者是掰成小段,然后凉拌食用。

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  • 2023-06-25 13:57:38
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