人参果是一种营养丰富的水果，盛产与我国甘肃等地，外形看起来圆溜溜，闻起来有一种淡雅的清香，果肉多汁，风味也十分地独特。那么人参果能直接吃吗？我们一起来看看。

一 人参果直接吃

人参果能直接吃，可以选择清洗干净后直接生吃，口感比较好，而且还有浇高的营养成分，也可以选择在炒菜的时候与肉一起来炒，可以补充人体所需要的蛋白质以及维生素，还可以选择凉拌的方式，清洗干净后放清水蒸煮，然后加入调料，搅拌均匀便可以食用。

二 人参果的功效与作用

人参果含有大量的蛋白质、维生素B、维生素C等营养物质，另外，人参果中还含有较多的微量元素，例如硒、铁、锌等，这些微量元素可以起到保护心脏，血管的作用，提高人体的免疫力。

三 人参果禁忌

人参不可以和螃蟹一起吃，否则会造成腹泻现象，也不可以和河蟹一起吃，因为吃太多的话，会引起中毒的情况，另外，在吃人参果的时候，不可以吃油饼或者是田螺，否则容易引起腹痛。

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