文冠果籽可以吃，里面没有毒素，不会产生其它一些隐患和疾病，白色的果实可以直接食用，味道甜甜的，如果打开后种子变黑了，就不要吃了。

1、炒熟吃

文冠果籽可以炒熟后直接吃，在炒的时候可以先把它用清水洗一下，晾干表面水分，也可以把它放在盐水中浸泡几小时，取出以后晾干，再放到无油无水的锅中慢慢炒，炒熟后去掉外壳就能直接吃。

2、煮着吃

深受顾客欢迎的文冠果籽不仅可以炒着吃，还可以煮着吃，就像煮板栗一样，需要把文冠果籽提前清洗干净，然后加一些清水放在锅里先大火煮，然后小火慢慢的煮，等到彻底煮熟之后就可以直接食用了。

3、榨成油吃

如果文冠果籽比较多的话，也可以把文冠果籽集中起来榨成油，这种方式类似于把油菜籽儿压成油菜籽油一样，能够充分使文冠果种子里面的营养物质集中出来，然后日常炒菜或者喝掉即可。

4、食用功效

祛风除湿：吃文冠果籽可以祛风除湿，它是中医临床上治疗人类风湿病痛的常用药，用药后能让人类出现了关节肿胀疼痛，尽快减轻，治疗时可以把它加清水煎煮后服用，也可以把它熬成药膏，直接外敷在患处。

预防高血脂：文冠果籽中含有大量不饱和脂肪酸，人体吸收这些不饱和脂肪酸后，能加快身体内脂肪酸分解，并能阻止脂肪和胆固醇在血管中堆积，可以预防高血脂。

美容养颜：文冠果籽中还有大量的油脂，这种物质涂抹在皮肤上，它能为人类皮肤补充丰富营养，增强皮肤的抗氧化性，还能深度清洁肌肤，加快皮肤中毒素排出，能让人类皮肤变得爽滑细腻而有弹性。