白果也叫做银杏果，白果肉质细嫩，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分，营养及药用价值都很高。那么白果核能吃吗？我们一起来看看。

一 白果核能吃吗

白果核是可以吃的，既可以泡水喝，也可以生吃，但是不宜多吃，多吃就会中毒。

二 白果核功效与作用

白果具对于呼吸道疾病具有很好的疗效作用，具有一定的抗菌杀菌作用，此外白果味道苦涩，还具有很好的敛肺气、平定喘咳的功效，再者经常食用白果，还能够滋阴补血，促进体内血液的循环，让人肌肤红润起到美容养颜的作用。

三 白果核怎么吃

一般来说白果核都是炒熟了食用比较好，还可以把白果核的胚芽拿掉煮水来吃，或者是做成甜菜，比如冰糖白果，桂花白果等小吃，同样也可以和粉葛丁一起食用，只要注意一天吃的不超过15粒，就没事。

四 白果核能种吗

白果核是可以种植的，种植之前，首先要把种子在清水中浸泡一天左右，捞出来后再用湿布裹起来，裹上3天左右就会发芽，这个时候再把它移植到土里种植就可以了。

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