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芡实的根茎能吃吗

时间:2023-04-21 16:54:19    阅读:734

芡实根茎能吃,它不属于根茎类,为睡莲科植物芡植物,分布于黑龙江、云南、广东等地,生在池塘、湖沼中。芡实入药后,还能活血调经,加速人体血液循环,防止气血不通。此外,还能补充气血,对面色暗黄、人体气血不足、女性月经不调有明显的治疗作用。

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1、植株特征

芡实的茎呈直立或斜伸状,高度一般在30-60厘米左右,有时可达1米以上;叶子为长椭圆形或卵形,叶面光滑,叶缘有锯齿,叶柄较短;花为白色或淡黄色,花形类似于睡莲,花径约3-5厘米,花期一般在夏季;果实为坚果,外壳呈棕色或黑色,果肉为白色或淡黄色,质地坚硬,含有淀粉和蛋白质等营养成分。

2、养护方法

环境要求:芡实适合生长在温暖、湿润、光照充足的环境中,土壤要求疏松、肥沃、排水良好。

浇水:芡实生长期间需要保持土壤湿润,但不要过度浇水,以免导致根部腐烂。

施肥:芡实生长期间需要适量施肥,可以使用有机肥或化肥,但不要过量,以免影响植株生长。

剪枝:芡实生长期间可以适当进行修剪,促进植株分枝和生长,同时也可以控制植株的形态和大小。

防治病虫害:芡实容易受到蚜虫、白粉病等病虫害的侵袭,需要及时采取措施进行防治。

3、功效与作用

补肾壮阳:芡实是一种温和无毒的中草药,能改善人体肾功能,缓解肾虚引起的阳痿、早泄、腰膝酸软等症状。

活血调经:芡实入药后,还能活血调经,加速人体血液循环,防止气血不通。此外,还能补充气血,对面色暗黄、人体气血不足、女性月经不调有明显的治疗作用。

消肿止痛:芡实是一种消肿止痛的中草药,能加速人体内毒素代谢。可用于治疗皮肤肿痛、无名肿痛、丁疮肿痛者。

4、食用方法

生吃:芡实的根可以生吃,它富含淀粉,细嚼慢咽,可以将口中的淀粉分解成麦芽糖,给人一种甜甜的味道,很好吃。

煮粥:用芡实煮粥时,需要提前洗净切成块,在肉锅里加水,煎煮半个小时,取出过滤后的药汤,放回锅里,将准备好的米饭、薏米等配料洗净一起加热煮沸,然后慢慢煮半个小时,等凉了就可以拿出来吃了。

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