槐树花可以吃，洗净之后就可以直接生吃，也可以泡水喝。槐树花具有凉血止血，清肝泻火的作用，临床上主要用于目赤头痛等病症的治疗，另外，它可以减少心肌耗氧量，保护心脏。需要注意的是， 月经期的女性最好不要吃槐树花，因为槐树花属凉性，如果在经期内服用，易导致月经失调或痛经等。

槐树花吃法

1、泡水喝

槐树花可以泡水喝，只需在槐树的花期将槐树花采摘收集下来，在阳光下晾晒，蒸发水分，然后取适量的干槐树花，用开水冲泡开之后就可以饮用。

2、团蒸

将槐花和面粉进行搅拌，等到互相粘合到一块之后放到准备好的蒸笼里，在蒸屉上蒸20分钟左右，蒸熟之后，准备好自己喜欢的调料，将调料和槐花面团搅拌好即可。

槐树花功效与作用

槐树花具有凉血止血，清肝泻火的作用，临床上主要是用于血热出血证，以及目赤头痛等病症的治疗，另外，槐树花炒炭止血的功效比较明显，并且可以减少心肌耗氧量，保护心脏。

槐树花食用禁忌

1、月经期吃槐树花

月经期的女性最好不要吃槐树花，因为槐树花属凉性，如果在经期内服用，易导致月经失调或痛经等。

2、不适合吃的人群

脾胃虚寒者，还有阴虚发热而无实火人群，最好是不要食用槐树花，因为其性寒，如果不小心食用过多，会导致其病情加重。

3、不宜和什么混吃

槐树花不宜和螃蟹、生蚝、竹蛏、白蛤、荸荠、菱角等凉性食物同吃，也不能和蜂蜜、山药、秋葵、无花果等一起吃，否则会增加身体中的寒凉之气，加重脾胃的寒气，影响脾胃的消化功能。

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