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盛夏时节，椒香四溢。眼下，宁洱县德安乡曼达村种植的青花椒陆续上市。这一粒烹饪调料的麻香味，正从深山飘向城市餐桌，为带头种植的村集体带来收益，也为循香而来跟进种植的村民增添一份产业增收的希望。

村民采摘青花椒。范晓於 摄

走进曼达村花椒种植基地，成片的花椒树枝繁叶茂，一串串饱满、颗粒紧实的青花椒缀满枝头，在阳光照耀下格外喜人。村民们穿梭在树间忙碌地进行着采摘、装筐操作。

“村集体总共种植70亩花椒，目前初步投产20亩，预计能有2万元产值。按近年的花椒市场行情，到丰产期，年产值可达100万元左右。”曼达村党总支书记、主任白文军介绍，由于目前产量较少，以订单式零售为主。

村民采摘青花椒。范晓於 摄

据介绍，曼达村种植的花椒品种为“一马平川”青花椒，果型硕大均匀，挥发油含量高，鲜椒翠绿鲜亮，干椒不易发白失香；风味突出，麻味浓烈厚重、清香纯正，苦涩味极轻，且麻香持久，冷拌、热炒、榨藤椒油都适配，定位中高端餐饮货源。

修剪后装盒的青花椒。胡书月 摄

前期，为破解产业发展零散、管理粗放、收益偏低的产业发展难题，曼达村党总支解放思想，立足山地广阔、光照充足、气候适宜的天然区位优势，坚持党建引领产业发展，构建“党支部 公司 集体经济 农户”的发展模式，通过科学规划、连片开发，将撂荒山地、闲置坡地改造种植花椒。

待采摘的青花椒。范晓於 摄

结合区域自然条件，最终选择了“一马平川”青花椒品种进行种植，这种花椒植株喜光、极耐干旱、耐贫瘠土壤，能适应当地的海拔、气温、降水条件。最大的亮点是生长快、投产早，一年生苗高可达1.2米，第二年即可挂果，比九叶青等常规品种提前1年投产，回报周期短。盛果期单株能产5kg至10kg，亩产远超普通青花椒。

村民展示收获的青花椒。范晓於 摄

在村党总支的示范带动下，目前，曼达村已有村民跟进种植30亩，整村种植意愿不断增强，后续还会持续推广扩大种植面积。下一步，曼达村持续深耕花椒特色产业，立足现有产业基础，提升管护水平、拓宽销售渠道，不断做大做强花椒特色产业品牌，让小小花椒持续释放富民兴村活力，持续壮大村级集体经济，带动群众增收，为乡村振兴注入产业动力。（范晓於 胡书月）

责任编辑:官媛敏